粤菜知多少

广东名菜主要为粤菜,粤菜有蚝油牛肉丝,四宝上汤,东江盐焗鸡,凤筋龙爪,翠珠鹿筋,荷芹炒腊味,阿一焖斋,翡翠桃仁鸡,豆腐炒韭菜,冬笋鸽脯,橙花排骨,回锅牛小排,鬼马......

  广东名菜主要为粤菜,粤菜有蚝油牛肉丝,四宝上汤,东江盐焗鸡,凤筋龙爪,翠珠鹿筋,荷芹炒腊味,阿一焖斋,翡翠桃仁鸡,豆腐炒韭菜,冬笋鸽脯,橙花排骨,回锅牛小排,鬼马牛肉,辣子鸡丁,咖喱大豆烩肉,辣炒猪肉豆腐,油爆肚花,翠珠鹿筋,炒禾花雀,咖喱牛排,红扒鱼肚,果汁鱼块,炒葱椒鸡,白灼响螺片,夜香冬瓜盅,鸽戏牛蛙,蚝油蘑菇,翡翠豆腐,黄金虾托,口味鳝片彩丝金柳,香芋扣肉,炒白鸽,蚝油鸭掌,脆皮炸鸡,龙须燕丸,香肠芥兰,松仁粉丝,蚝油牛肉,香酥凤腿,白玉翡翠,菠萝鸡丁,荔枝肉,南瓶晚钟,风林茄子,红烧火腩,红焖海参,潮州烧雁鹅,酥炸禾花雀,什锦海参,铁扒仔鸡,油淋鸡,葱油鸡,松鼠桂鱼,猪肚煲咸菜,大肠生炒咸酸菜,糖醋猪腰,猪肝水,雀巢黑椒牛柳,客家封鸡,凉瓜排骨,白斩鸡等。

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