世界各地国家食用狗肉风俗

如小冰期(14世纪至19世纪)初期生活在格陵兰的维京人发生严重饥荒的时候,这些欧洲人也吃狗肉。 1870年普法战争期间,法国巴黎被围。那段期间包括狗、猫在内的各种宠物,甚至动物......

  如小冰期(14世纪至19世纪)初期生活在格陵兰的维京人发生严重饥荒的时候,这些欧洲人也吃狗肉。

  1870年普法战争期间,法国巴黎被围。那段期间包括狗、猫在内的各种宠物,甚至动物园中的动物都被当作食物。法国大文豪维克多·雨果记载了此事。法国直到1910年还有狗肉铺子。据传今天在巴黎北部仍有人吃狗肉。

  虽然目前在欧洲, 吃狗肉的国家只有瑞士一个,但是传统来讲, 绝大部分欧洲国家都是有吃狗肉传统。

  根据1996年11月21日在瑞士莱茵河谷区的报章Rheintaler Bote报导,瑞士的阿彭策尔和圣加仑州农村有食用狗肉的传统,村民将狗肉制成肉乾和香肠,以及药用狗脂肪,传统现在仍然维持。一个区域周报引述一位农民说,「狗肉是最健康的主食肉类。 它具有比牛肉短的肉类纤维,没有激素和抗生素。

  至少从腓特烈大帝的时代开始,在德国的每一个重大危机中人们都会食用通常被视为羊肉替代品的狗肉。在20世纪初,其它肉类的价格高涨迫使德国人广泛消费马肉和狗肉。

  狗肉的食用持续至1920年代。1937年,针对旋毛虫的肉类检验法中包含了猪,狗,野猪,狐狸,獾和其他食肉动物。狗肉一直自1986年起在德国被禁止。

  在非洲,狗主要用作猎犬。有些部落的人会在狗死后吃狗肉,但狗肉从未成为主流食物之一。这也可能是因为狗的饲养费用较高。

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