该养生了!夏末秋初怎么补?中医给你支几招

时间:2021-09-05来源:未知作者:admin点击:
中医认为养生需要顺应四时,知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。秋季阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的

  中医认为养生需要顺应四时,知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。秋季阳气渐收,阴气渐长,由“阳盛”逐渐转变为“阴盛”的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生各方面都以「养收」为原则。

  要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。

  白露为典型的秋季气候,起居应因时调整,此时气候开始转凉,夜晚及早晨的气温低,正午时的天气仍很热,是秋天温差最大的时候。古人云“白露勿露身,早晚要叮咛”,便是提醒人们在白露时节天气转凉,不要把身体裸露在外,一早一晚要注意及时添加衣物,防止受凉感冒。

  需要预防“秋乏”:动则不衰,用则不退。秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目如:慢跑、登山、太极拳、游泳等,以提高对疾病的抵抗力。当然,运动也应该“适可而止”,以“不疲劳”为度。

  不宜食用过于辛辣及腻滞厚味、煎烤的食物,忌烟、酒。对燥热者忌用性味苦寒的食物,也忌过于辛散,以免过散伤津或使寒邪侵肺。

  宜食用养肺润燥平补的食物:花生、鹅肉、杏仁、泥鳅、白鸭肉、鹌鹑蛋、鲥鱼、山药、芋艿、白木耳、银杏、杏子、葡萄、橄榄、百合、猪肺、牛乳、白砂糖、冰糖、蜂乳、胡萝卜、茼蒿、黑木耳、橘子、无花果、万寿果、乌梅、白果、榧子、燕窝、猪肉、银鱼等。

  做法:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,沥出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

  做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净待用。以上食物同放入砂锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

  做法:黄鱼洗净后花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出沥油;锅内放少量油,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。